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【極雌 萬野和牛】上赤身肉 塊ブロック 500g

市場価格:11,000円(税込)
■価格
塊/500g(2〜3塊の場合あり)

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【配達希望の場合】●冷ぞう・冷凍商品、すべて『冷凍便』配達致します。  ●常温商品(ぽん酢・ごまたれ等)は、お肉と別配送。別途送料を頂戴します。詳細はメールにてお知らせします。  


商品詳細





極雌 GOKUMEN 萬野和牛
【上赤身肉 塊ブロック】
〈500g:2-3塊になることあり〉



なぜお肉は茶色く変色するか?

お肉は、ミオグロビンという色素たんぱく質を含んでいて、赤い色をしています。
このミオグロビンは血液中にあるヘモグロビンと似ていて、組織内に酸素を蓄える役目があります。
生きている時は酸素を消費して一つのたんぱく質に、一つの酸素を持っているのですが、死んでしまうと酸素を使わなくなるので、ミオグロビンはどんどん酸素を吸収しオキシミオグロビン(鮮赤食)からメトミオグロビン(茶色)に変色します。

つまり、お肉の色自体は茶色くなっても腐敗しているわけではありません。

お渡しする頃に酸素を吸収して茶色になりますが、なんら問題ありません。
とろける美味さに変わりはありません^^
ご安心下さいませ。

 



※牛肉のお刺身については実店舗へご来店の上、ご賞味下さいませ。


創業一世紀近く食肉問屋を営んできた萬野家の経験から徹底的に鍛えられてきた選別眼。
その眼によって、撰び抜かれた優秀な素質を持つ黒毛和牛。




『極雌ごくめん萬野和牛』
お肉の柔らかさ・美味さが違います。
上質の脂は、胃にもたれません。


いまだから、ここだけのお値段^^

スーパーでは、これだけの上質でありながら、このような低料金ではありません。

もちろん、某大手ネットショップ『●天』でも、検索すれば一目瞭然、この
『上質=低料金』バランスで売ることができる店はありません。

極雌ごくめん萬野和牛なら、あれこれ味付けの必要なし!!







さっぱり味の醤油や、ポン酢などにちょいとつけて、お好みの薬味をのせてご賞味下さいませ。

もちろん、いろんなお料理にお使い頂けます。
幅広くご利用頂ける赤身肉の塊が、堂々のラインナップです!!!

優秀な血統の雌牛だけを限定し、尚且つ月齢30ヶ月以上の長期肥育した、脂肪の融点が低く、旨味の濃い赤身肉が特徴の極上牛。


―〈500g〉って
どんなもん!?―


たとえば、ステーキというと、だいたい180-220gのお肉です。

私なら(女性30代)200gとご飯、サラダで十二分、お腹一杯!といった感じです♪






※写真はすべてイメージです


「美味い!!」上に「安い!!」理由
黒毛和牛[雌メス]=萬野和牛でも、価格を抑え込めるのは卸売問屋でもある萬野屋だから。ちゃんと理由があります。
ぜひ、ご覧下さいませ⇒





多いと思ったお客様
ご安心下さい。






REVIEW

BBQに最高!
  • 元野球小僧
  • 2024/05/27 14:45:12
毎年購入しています。
大切な仲間たちとのBBQに塊肉を持っていき焼いています。見た目も豪快で、アガります!
そしてお味も最高!柔らかくて本当に美味しいです。
毎回塊を見て大きいなと思うのですが、終わってみればペロリと完食。仲間たちも美味しいと毎回喜んでいます。いつもありがとうございます。また購入します。
ショップからのコメント
毎年!大切なお仲間の方々とのBBQで萬野和牛をお召し上がり下さいまして、誠にありがとうございます!塊肉はある意味、捌き・切り出しに失敗が許されず、切込みなどの包丁技も使えない商品であり、緊張の走る一品です。このような喜びの声が届きますと、ますます気持ちが引き締まります。変わらずお楽しみ頂けるよう、日々鍛錬して参ります。どうぞ今後ともよろしくお願いいたします!
2024/05/29 09:20:15
本物の味!
  • キキ
  • 2024/03/24 22:03:51
初めてこの上赤身塊肉をいただいたとき、味に大変うるさい主人が言葉を無くしていました。これが本来の肉の味か!と言った様子でした。
いつも大変美味しくいただいてます。
もうこのお肉の味を知ってしまったら、他のお肉はいただけません。
今後とも美味しいお肉をお願いいたします。
ショップからのコメント
嬉しくて涙がちょちょ切れそうな萬野和牛との出会いを教えて下さり、本当にありがとうございます!私もはじめて食べて友人と目を合わせた時の喜び、幸せを忘れずに、今後も美味しいお肉を届けるべく頑張って参りたいと思います。こちらこそどうぞ今後ともよろしくお願いいたします!
2024/03/25 16:34:17
いつも良品最高に喜ばれます。
  • くみたん
  • 2024/03/12 16:29:15
送付先が常に格闘技家の方やこれから成長していく若いメンバーなので脂身が少ない物を選んで送る様にしてますが、どの選手もみんな喜んでくれるので今後とも宜しくお願い致します。
ショップからのコメント
確かに【極雌萬野和牛】を選ばれる方は、脂身少なめを好まれる方が多いです。格闘技家の方々にまで喜ばれている「良品」太鼓判、こんなに心強いことございません!本当にありがとうございます!
2024/03/13 11:09:52

RECOMMENDED ITEM

MESSAGE FROM STAFF 店長からのメッセージ

萬野屋ネットショップ
牛肉卸売問屋直売『肉まんのや ネット卸市場店』は、株式会社萬野屋が経営する10店舗以上になった飲食店のお客様へ、日頃の感謝を込めたサービスの一環として、はじまりました。

だから、ここだけの話、ここだけのお値段です。
卸問屋も経営する弊社では、農家様へ値切るのではなく、そのご苦労や努力を心から応援し、我々の目利き・知識で仕入れを行います。そのためにも全社員で捌く技術をも体得し、いくつも業者を通さないことでコストを削減し、上質のお肉をギリギリまで抑えた価格で、お客様へお届けしております。

萬野屋は、ネットショップでも、お肉の本当の価値を広める為に、直球勝負を致します!

 

〔ネット卸市場店〕ごあんないノート

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